Dernière mise à jour : décembre 2009
Les Bisses (ou Biefs) sont des canaux acheminant l’eau s’écoulant des montagnes vers les cultures.
"Encore aujourd’hui, notamment dans le Valais en Suisse, de nombreux bisses construits entre le XIVe siècle et le XIXe siècle sont toujours en activité ou ont été récemment remis en état. Ils ont deux fonctions, l’une est de canaliser l’eau s’écoulant des montagnes vers les cultures et les vignes, l’autre touristique. Pour ce deuxième aspect, les propriétaires de bisses doivent entretenir ces constructions faites en bois, en pierre ou en métal, qui font partie intégrante du paysage valaisan." (extrait Wikipedia)
Photos communiquées par M. le Professeur A. Marmoud, EPFL de Lausanne.







